Schafmilchprodukte

Gerne können Sie direkt ab Hof bei uns folgende Produkte auf Voranmeldung kaufen:

Milchprodukte

Schafmilch-Joghurts (natur und div. Sorten nach Saison), Sfr. 2.00 für 180g / Sfr. 4.50 für 500g (Molkerei Neff)
frische Schafmilch (bitte zwingend um Voranmeldung), Sfr. 4.00 pro Liter

Durch die Käserei in Bettswil (kaese-kultur.ch) werden folgende Käse hergestellt:

Bäretswiler Schafino; Halbhartkäse aus thermisierter Milch, Vollfett, Sfr. 3.80/100g
Cremiger Schaf Weichkäse; aus thermisierter Milch, mind. 45% FiT, Sfr. 3.800/100g

Durch die Käserei in Wald (Koster) werden folgende Käse hergestellt:

Blue Dream; würziger Blauschimmel-Weichkäse aus Schaf-Vollmilch, Sfr. 49.00/kg
Schafchäsli; aromatischer Schafweichkäse mit Weissschimmel, Sfr. 36.00/kg
Tomme de Brebis (Tommli); aromatischer Schaf-Tomme mit leichtem Schimmel, Sfr. 36.00/kg
Mutschli Halbhartkäse; Halbhartkäse aus roher Schafmilch, Sfr. 37.00/kg
Pecoretta (Feta); würziger Salzlaken-Käse aus 100 % Schaf-Vollmilch, Sfr. 30.00/kg
Faltigberger Schaf-Brie; zartschmelzender Brie aus 100 % Schafmilch mit Weissschimmel, Sfr. 36.00/kg

Fleischprodukte

Milchlammfleisch, verpackt, vakuumiert nach Kundenwunsch (Mischpaket oder Einzelstücke möglich. Preis auf Anfrage) Bitte nehmen Sie mit uns Kontakt auf unter 079 351 51 58 odetr 079 600 20 05 oder per Email [email protected]
NEU eine Alternative zu Hamburger aus Rindfleisch - Schafshamburger im 2-er Pack, vacuumiert und tiefgefroren., Sfr. 5.00

Auf Anfrage;

Sonstiges